يعمل المركز على تحقيق أهدافه من خلال مجموعة متنوعة من الأنشطة التي تتم في مقر المركز ودوله الأعضاء من خلال شبكة من المؤسسات الوطنية، وتشمل هذه الأنشطة:
- إجراء وتعزيز البحوث والدراسات حول جوانب مختلفة من الإصلاح الزراعي والتنمية الريفية بناءً على الطلب.
- عقد مؤتمرات استشارية تسمح للمسؤولين والباحثين والمخططين والمديرين التنفيذيين وممثلي المجتمعات المحلية بتبادل الأفكار والخبرات وتحديد فرص للجهود المشتركة المفيدة للطرفين.
- تنظيم دورات تدريبية إقليمية ووطنية وورش عمل في التخطيط والتنفيذ والمراقبة وتقييم البرامج والمشاريع.
- توفير الخبرة الاستشارية والدعم الفني وخدمات الاتصال للمراكز الوطنية وللمنظمات الأخرى ذات الصلة.
- العمل كبيت للتبادل وبنك للبيانات للمعلومات حول الإصلاح الزراعي والتنمية الريفية، بما في ذلك نشر وترجمة وترويج القضايا ذات الصلة.
تستند أنشطة المركز دائمًا على طرق تشاركية تعتمد على الخبرة والتجربة للمجتمعات المحلية. يشارك المزارعون والرعاة والمسؤولون الميدانيون والمتخصصون في التنمية الريفية والإصلاح الزراعي في كل مستوى من مستويات النشاط، بما في ذلك التقييمات السريعة والمسوحات الميدانية وتقييم الاحتياجات والتخطيط الاستراتيجي وصياغة المشاريع والتقييم والمتابعة.